海鲜新鲜度检测

鲜活海鲜的新鲜度是衡量其质量的重要指标之一。检测海鲜的新鲜度可以通过观察外观、气味、触感等方面来进行。新鲜的海鲜应该具有明亮的色泽、无异味、表面湿润且有弹性。

海鲜微生物检测

海鲜中可能存在各种微生物，如细菌、病毒和寄生虫等。这些微生物的存在可能会对人体健康造成威胁。对海鲜进行微生物检测是非常重要的。检测项目包括菌落总数、大肠菌群、致病菌等。

海鲜化学物质检测

海鲜中可能含有一些化学物质，如重金属、农药残留、兽药残留等。这些化学物质的存在可能会对人体健康造成潜在风险。对海鲜进行化学物质检测也是必要的。检测项目包括重金属含量、农药残留量、兽药残留量等。

海鲜营养成分检测

鲜活海鲜富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。对海鲜进行营养成分检测可以了解其营养价值，为消费者提供科学的饮食指导。检测项目包括蛋白质含量、维生素含量、矿物质含量等。