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豆芽的种植环境
豆芽的种植环境对其质量有着重要影响。包括种植场地的卫生状况、水源的质量、空气的流通等方面。一个干净、无污染的种植环境有助于减少豆芽受污染的风险。
豆芽的生长过程
豆芽在生长过程中需要合适的温度、湿度和光照条件。温度过高或过低可能导致豆芽生长不良或出现异常；湿度不足可能使豆芽干瘪；光照不当也可能影响豆芽的色泽和品质。
豆芽的检测指标
豆芽的检测指标涵盖多个方面，如农药残留、重金属含量、微生物指标等。这些指标的检测能够确保豆芽符合相关的食品安全标准。
检测方法与设备
检测人员会运用专业的检测方法和设备对豆芽进行检测。采用高效液相色谱法检测农药残留，原子吸收光谱法检测重金属含量等。
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