一、外观检测

栖霞苹果的外观是其重要的品质指标之一。检测人员会仔细观察苹果的色泽，是否均匀一致，有无明显的色差。苹果的形状也会被评估，要求形状规整，无畸形或明显的损伤。果皮的光洁度也是关注的重点，不能有明显的瑕疵、斑点或锈斑等。

二、大小检测

对于栖霞苹果的大小，会使用专门的测量工具进行检测。根据不同的用途和市场需求，会有相应的大小规格标准。检测人员会挑选出符合规定大小范围的苹果，确保其在市场上具有良好的竞争力。

三、硬度检测

硬度是衡量栖霞苹果品质的关键因素之一。通过专业的硬度测试仪，检测苹果的果肉硬度。合适的硬度既能保证苹果的口感，又能利于储存和运输。过硬的苹果可能口感不佳，而过软的苹果则容易腐烂变质。

四、糖分检测

糖分含量是影响栖霞苹果口感和甜度的重要因素。检测人员会采用先进的化学分析方法，精确测定苹果中的糖分含量。高糖分的栖霞苹果通常具有更好的口感和风味。

五、农药残留检测

食品安全至关重要，栖霞苹果的农药残留检测是必不可少的环节。检测人员会运用专业的仪器和技术，对苹果中的农药残留进行严格检测，确保其符合国家相关标准，让消费者能够放心食用。