一、外观检测

小银鱼在出厂前，首先要进行外观检测。这包括检查鱼体是否完整，有无破损、畸形等情况。还要观察鱼体的颜色是否正常，有无变色或斑点等异常现象。外观检测是确保小银鱼质量的重要环节之一，因为鱼体的外观状况直接影响到消费者的购买意愿。

二、气味检测

除了外观检测，气味检测也是小银鱼出厂检测的重要内容之一。检测人员会仔细闻一闻小银鱼的气味，判断是否有异味或腐败味。如果小银鱼有异味或腐败味，说明其质量可能存在问题，不适合出厂销售。

三、杂质检测

在小银鱼出厂前，还需要进行杂质检测。这包括检查鱼体中是否有泥沙、杂草等杂质。杂质的存在不仅会影响小银鱼的口感和品质，还可能对消费者的健康造成威胁。杂质检测是确保小银鱼质量的重要环节之一。

四、营养成分检测

小银鱼出厂前还需要进行营养成分检测。这包括检查小银鱼中蛋白质、脂肪、维生素等营养成分的含量是否符合标准。营养成分检测是确保小银鱼营养价值的重要环节之一，因为营养成分的含量直接影响到小银鱼的品质和口感。