一、石子检测

石子是建筑工程中常用的材料之一，其质量直接影响到工程的安全性和耐久性。在石子检测中，主要包括颗粒级配、含泥量、泥块含量、针片状颗粒含量、压碎指标值等项目。颗粒级配可以反映石子的大小分布情况，对于混凝土的和易性和强度有着重要影响。含泥量和泥块含量过高会降低石子与水泥浆的粘结力，影响混凝土的强度和耐久性。针片状颗粒含量过多会使混凝土的抗折强度降低。压碎指标值则反映了石子的抗压强度。

二、江沙检测

江沙也是建筑工程中不可或缺的材料，其质量同样不容忽视。江沙检测的项目主要有细度模数、含泥量、泥块含量、云母含量、轻物质含量等。细度模数可以体现江沙的粗细程度，合适的细度模数对于混凝土的工作性能和强度发展至关重要。含泥量和泥块含量会影响混凝土的强度和抗渗性。云母含量过高可能会降低混凝土的抗冻性。轻物质含量过多会对混凝土的耐久性产生不利影响。

三、检测方法

石子和江沙的检测都需要按照相关的标准和规范进行操作。在石子检测中，颗粒级配的检测通常采用筛分法，含泥量和泥块含量的检测采用水洗法，针片状颗粒含量的检测采用针片状规准仪法，压碎指标值的检测采用压力试验机法。江沙的细度模数检测采用筛分法，含泥量和泥块含量的检测采用水洗法，云母含量和轻物质含量的检测采用比重计法等。

四、质量控制

为了确保石子和江沙的质量，在采购和使用过程中需要进行严格的质量控制。要选择信誉良好、质量可靠的供应商。在进场时要对石子和江沙进行严格的检验，确保其各项指标符合要求。在使用过程中要加强对石子和江沙的管理，防止其受到污染和损坏。