一、外观检查

榴莲的外观是判断其是否坏掉的重要依据之一。观察榴莲的外壳是否有裂口或破损。如果外壳有裂口，可能会导致榴莲受到外界污染，从而加速其变质。检查榴莲的颜色。成熟的榴莲通常呈现出金黄色或棕黄色，如果榴莲的颜色过于暗淡或发黑，可能意味着它已经开始变坏。还可以闻一闻榴莲的气味。新鲜的榴莲应该有一种浓郁的香气，如果榴莲散发出刺鼻或腐臭的气味，那么它很可能已经坏掉了。

二、果肉检查

除了外观检查，果肉的检查也是判断榴莲是否坏掉的关键。打开榴莲后，观察果肉的颜色和质地。如果果肉呈现出褐色或黑色，并且质地变得软烂，那么它很可能已经变质。还可以检查果肉是否有异味。如果果肉散发出刺鼻或腐臭的气味，那么它也不适合食用。

三、按压测试

按压测试是一种简单有效的检测榴莲是否坏掉的方法。用手指轻轻按压榴莲的果肉，如果果肉感觉很软，没有弹性，那么它很可能已经坏掉了。相反，如果果肉感觉有一定的弹性，那么它可能还比较新鲜。

四、温度测试

温度测试也是判断榴莲是否坏掉的一种方法。用温度计测量榴莲的温度，如果温度过高或过低，那么它可能已经坏掉了。新鲜的榴莲温度应该在10℃左右。