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一、检测项目概述
韦伯鱼油作为一种常见的营养补充品，其质量和安全性至关重要。检测项目涵盖了多个方面，包括但不限于以下内容。
二、脂肪酸组成分析
对韦伯鱼油中各种脂肪酸的种类和含量进行精确测定。不同的脂肪酸对人体健康有着不同的作用，通过检测可以了解鱼油的营养成分比例是否符合标准。
三、氧化稳定性检测
评估韦伯鱼油在储存和使用过程中抵抗氧化的能力。氧化会导致鱼油品质下降，甚至产生有害物质，因此这是一项关键的检测指标。
四、重金属含量测定
检测韦伯鱼油中可能存在的重金属元素，如铅、汞、镉等。这些重金属超标可能会对人体健康造成潜在危害。
五、微生物指标检测
检查鱼油中是否存在有害微生物，如细菌、霉菌等。确保产品符合卫生标准，防止因微生物污染引发的健康问题。
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