一、农药残留检测
生鲜辣椒可能会受到农药残留的污染,这些农药残留可能对人体健康造成潜在威胁。检测生鲜辣椒中的农药残留是非常重要的。
二、微生物检测
生鲜辣椒容易受到微生物的污染,如细菌、霉菌和酵母菌等。这些微生物可能会导致食品腐败和食物中毒。检测生鲜辣椒中的微生物含量也是非常重要的。
三、营养成分检测
生鲜辣椒富含维生素C、维生素B6、叶酸、钾等营养成分。检测生鲜辣椒中的营养成分含量可以帮助消费者了解其营养价值,选择更加健康的食品。
四、重金属检测
生鲜辣椒可能会受到重金属的污染,如铅、汞、镉等。这些重金属可能会对人体健康造成潜在威胁。检测生鲜辣椒中的重金属含量也是非常重要的。

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