一、外观检测

工业白糖的外观是初步判断其质量的重要方面。观察其色泽，正常的工业白糖应为白色或灰白色，若色泽异常，如发黄或发黑，可能存在问题。检查其颗粒大小是否均匀，有无结块现象。结块的白糖可能在储存或运输过程中受到了不当影响。

二、纯度检测

纯度是工业白糖的关键指标之一。通过专业的化学分析方法，检测其中的杂质含量。杂质过多会影响白糖的使用效果和质量。这包括检测不溶性杂质和可溶性杂质的含量，确保符合相关工业标准。

三、理化性质检测

对工业白糖的理化性质进行检测，如熔点、水分含量等。熔点的检测可以反映白糖的纯度和质量稳定性。水分含量过高可能导致白糖结块、变质等问题，需要严格控制在合理范围内。

四、微生物检测

鉴于工业白糖可能用于食品等领域，微生物检测至关重要。检测其中的细菌、霉菌等微生物指标，确保符合卫生标准，防止因微生物污染而引发食品安全问题。