一、茶叶感官品质检测

茶叶的感官品质是消费者评判茶叶好坏的重要依据之一。在检测中，会从外形、汤色、香气、滋味和叶底等方面进行观察和评价。外形包括茶叶的形状、匀整度、色泽等；汤色的清澈度、颜色深浅和明亮度；香气的类型、浓郁程度和持久度；滋味的醇厚、回甘、苦涩等口感；叶底的嫩度、匀度和色泽等。通过专业的感官评价人员，按照一定的标准和方法进行检测，以确保茶叶的感官品质符合相关要求。

二、茶叶理化指标检测

1. 水分含量检测：水分是影响茶叶品质和保存的重要因素之一。通过烘干法、卡尔费休法等方法检测茶叶中的水分含量，确保其在合理的范围内，以保证茶叶的质量和稳定性。

2. 灰分含量检测：灰分主要包括矿物质等成分。检测灰分含量可以了解茶叶的纯度和加工工艺的合理性。

3. 游离氨基酸含量检测：游离氨基酸是茶叶中的重要营养成分之一，对茶叶的口感和香气有重要影响。检测游离氨基酸含量可以评估茶叶的品质。

4. 茶多酚含量检测：茶多酚是茶叶中具有抗氧化等多种生理活性的成分。检测茶多酚含量可以反映茶叶的抗氧化能力和品质特征。

5. 咖啡碱含量检测：咖啡碱是茶叶中的重要成分之一，对茶叶的口感和提神醒脑等作用有重要影响。检测咖啡碱含量可以评估茶叶的品质和特性。

三、茶叶农药残留检测

农药残留是茶叶质量安全的重要关注点之一。为了保障消费者的健康，需要对茶叶中的农药残留进行严格检测。检测项目包括有机氯农药、有机磷农药、拟除虫菊酯类农药等。采用气相色谱法、液相色谱法等先进的检测技术，确保检测结果的准确性和可靠性。

四、茶叶重金属含量检测

重金属如铅、镉、汞、砷等在茶叶中的含量也需要严格控制。这些重金属可能对人体健康造成潜在危害。通过原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法等检测方法，对茶叶中的重金属含量进行检测，确保其符合相关标准和要求。