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一、外观检测
对玉米糊的外观进行检查，包括颜色、质地、形态等方面。观察其是否具有正常的玉米糊颜色，有无异常的变色现象。检查其质地是否均匀，有无结块或分层等情况。
二、气味检测
闻玉米糊的气味，判断是否具有正常的玉米糊香气。注意是否有异味或异常气味，如酸臭味、焦糊味等。
三、营养成分检测
检测玉米糊中的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等。这些营养成分对于玉米糊的营养价值具有重要意义。
四、微生物检测
对玉米糊中的微生物进行检测，包括细菌总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌等。微生物污染可能会导致玉米糊变质，影响其安全性。
五、重金属检测
检测玉米糊中可能存在的重金属，如铅、镉、汞等。重金属超标可能会对人体健康造成潜在危害。
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