一、食品安全检测

在保山的超市中，食品安全是至关重要的。检测工程师会对超市内的各类食品进行严格检测，包括食品的外观、气味、口感等方面。还会对食品中的营养成分、添加剂、农药残留等进行检测，确保食品的质量和安全。

二、环境卫生检测

超市的环境卫生也是检测的重要内容之一。检测工程师会对超市的地面、墙壁、货架等进行清洁度检测，确保超市的环境整洁卫生。还会对超市的空气质量、水质等进行检测，确保超市的环境符合卫生标准。

三、消防安全检测

消防安全是超市安全的重要保障。检测工程师会对超市的消防设施、疏散通道、安全出口等进行检测，确保消防设施完好有效，疏散通道和安全出口畅通无阻。还会对超市的电气设备、易燃易爆物品等进行检测，确保超市的消防安全。

四、商品质量检测

除了食品安全、环境卫生和消防安全外，商品质量检测也是检测工程师的重要工作之一。检测工程师会对超市内的各类商品进行质量检测，包括商品的外观、包装、标识等方面。还会对商品的性能、功能、质量等进行检测，确保商品的质量符合标准。