一、消防设施检查

在对虹口区饭店进行消防检测时，首先要对各类消防设施进行细致检查。包括火灾自动报警系统，查看探测器是否正常运行，有无损坏或误报情况。消防喷淋系统也要重点关注，检查喷头是否堵塞、压力是否符合要求。消火栓系统同样不能忽视，检查水枪、水带是否齐全且能正常使用，阀门是否开启灵活等。

二、疏散通道与安全出口

疏散通道和安全出口的畅通与否至关重要。要检查通道是否有杂物堆放，宽度是否满足人员疏散的要求。安全出口的标识是否清晰明显，应急照明是否能正常工作。楼梯间的防火门是否关闭严密，能否起到有效的防火分隔作用。

三、电气线路安全

饭店内的电气线路安全不容忽视。检查电线是否有老化、破损现象，插座是否存在漏电风险。电气设备的安装是否符合规范，是否存在过载运行的情况。要确保电线的敷设符合防火要求，避免因电气问题引发火灾。

四、消防应急预案

除了硬件设施的检测，消防应急预案也是重要的检测内容。检查饭店是否制定了完善的应急预案，是否定期进行演练。应急预案中人员疏散的流程是否清晰，各部门之间的协作是否顺畅。应急救援设备是否配备齐全且能正常使用。

五、员工消防意识

员工的消防意识和技能对饭店的消防安全也有着重要影响。检测饭店是否对员工进行了消防安全培训，员工是否熟悉消防设施的使用方法和火灾应急处置流程。员工在日常工作中是否能够自觉遵守消防安全规定，及时发现和消除火灾隐患。