一、莱阳梨简介

莱阳梨，山东省莱阳市特产，中国国家地理标志产品。莱阳梨因产于莱阳市而得名，莱阳又被称为“梨乡”。莱阳梨多为倒卵形，果实硕大，果皮为绿黄色，莱阳梨表面粗糙，有褐色锈斑，萼洼处有金黄色锈斑。果肉质地细腻，汁水丰富，口感清脆香甜，是梨中的上品。

二、检测目的

本次莱阳梨营养检测的目的是全面了解莱阳梨的营养成分，为消费者提供科学的参考依据，同时也为莱阳梨的种植、加工和销售提供技术支持。

三、检测项目

本次检测的项目包括莱阳梨的水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、铁、锌等营养成分。

四、检测方法

本次检测采用国家标准方法和行业标准方法进行检测，确保检测结果的准确性和可靠性。

五、检测结果

经过检测，莱阳梨的营养成分如下：水分85.3%、蛋白质0.6%、脂肪0.2%、碳水化合物13.5%、维生素C5.0mg/100g、维生素B10.02mg/100g、维生素B20.01mg/100g、钙11mg/100g、铁0.5mg/100g、锌0.3mg/100g。