一、检测项目概述

省心测检测平台可依据GB/T24893-2010动植物油脂标准，对动植物油脂的诸多项目进行检测。包括酸值、过氧化值、碘值、皂化值等常规指标，以及一些特定的有害物质检测，如农药残留、重金属含量等。

二、检测方法

在酸值检测方面，采用滴定法，通过与标准碱液反应来确定酸值大小。过氧化值检测则利用氧化还原反应，以特定试剂与油脂中的过氧化物反应来测定。碘值检测通过与碘的加成反应来衡量油脂的不饱和程度。皂化值检测利用油脂与碱的皂化反应来计算。

三、检测设备与仪器

为确保检测的准确性和可靠性，平台配备了先进的检测设备与仪器。如高精度的天平用于准确称量样品，滴定管用于酸值和过氧化值的滴定，分光光度计用于碘值和皂化值的测定等。

四、检测流程

客户提交样品，平台对样品进行登记和编号。按照标准方法对样品进行预处理，如提取、净化等。在相应的仪器上进行检测分析，记录检测数据。出具详细的检测报告，包括检测项目、结果、结论等。

五、质量控制

平台严格遵循质量管理体系，对检测过程进行全程质量控制。定期对仪器设备进行校准和维护，确保其性能稳定。对检测人员进行专业培训，提高其操作技能和质量意识。对每一批次的检测样品进行留样，以便进行复查和比对。