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一、外观检测
对义丰祥麻油的外观进行仔细观察，查看其色泽是否正常，是否具有该品牌麻油应有的颜色特征。同时检查是否有杂质、悬浮物或明显的分层现象等。
二、气味检测
轻轻嗅闻义丰祥麻油的气味，判断其是否具有浓郁纯正的麻油香味，有无异味或不良气味。
三、理化指标检测
包括酸价、过氧化值等指标的检测。酸价反映了油脂的新鲜程度和质量状况，过高的酸价可能意味着油脂已经变质。过氧化值则与油脂的氧化程度相关。
四、营养成分检测
检测义丰祥麻油中所含的各种营养成分，如不饱和脂肪酸等，以了解其营养价值。
五、卫生指标检测
检查麻油是否符合相关的卫生标准，如是否含有重金属、农药残留等有害物质。
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