一、外观检测

黄小米的外观是其质量的重要方面。检测工程师会仔细观察黄小米的颗粒大小、形状、颜色等特征。颗粒大小应均匀一致，形状规则，无明显破碎或杂质。颜色应自然，无异常的黄变或变色现象。

二、水分含量检测

水分含量是影响黄小米储存和品质的关键因素之一。检测工程师会使用专业的水分测定仪来准确测量黄小米中的水分含量。水分过高可能导致黄小米发霉、变质，而水分过低则会影响其口感和营养价值。

三、杂质检测

杂质是黄小米中不应该存在的物质，如沙石、泥土、秸秆等。检测工程师会通过筛选、风选等方法去除黄小米中的杂质，确保其纯净度。杂质的存在不仅会影响黄小米的品质，还可能对人体健康造成潜在威胁。

四、营养成分检测

黄小米富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族等。检测工程师会使用专业的仪器设备对黄小米中的营养成分进行分析和检测，以确保其符合相关的质量标准。

五、农药残留检测

农药残留是黄小米质量安全的重要指标之一。检测工程师会采用先进的检测技术和方法，对黄小米中的农药残留进行检测，以确保其符合国家相关的食品安全标准。