一、消防设施检查

消防设施是保障酒店消防安全的关键。检测工程师需要仔细检查火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、消火栓系统、防烟排烟系统等各类消防设施是否正常运行。对于火灾自动报警系统，要测试探测器的灵敏度和报警功能，确保其能够及时发现火灾并发出警报。自动喷水灭火系统的喷头是否完好无损，喷水压力是否符合要求等也需要进行检查。消火栓系统的阀门是否能够正常开启和关闭，消防水枪和水带是否齐全且能正常使用等同样重要。

二、疏散通道与安全出口

疏散通道和安全出口的畅通与否直接关系到人员在火灾发生时的逃生安全。检测工程师要检查疏散通道是否有杂物堆放，是否保持畅通无阻。安全出口的标识是否清晰明确，门是否能够正常开启和关闭。楼梯间的防火门是否处于关闭状态，是否能够有效阻止火势蔓延。还要检查疏散指示标志和应急照明是否正常工作，以确保在火灾发生时人员能够顺利找到逃生方向。

三、消防电气系统

消防电气系统的可靠性对于火灾报警和灭火工作至关重要。检测工程师需要检查消防电源的供电情况，确保其能够正常供电。消防线路是否存在破损、短路等问题，消防设备的接地是否良好。还要检查火灾报警控制器、联动控制器等消防控制设备的运行情况，确保其能够准确控制消防设备的动作。

四、消防管理制度与应急预案

除了硬件设施的检查，酒店的消防管理制度和应急预案也是检测的重要内容。检测工程师要检查酒店是否制定了完善的消防管理制度，包括消防设施的维护保养制度、消防安全检查制度、员工消防安全培训制度等。还要检查酒店是否制定了应急预案，应急预案是否具有可操作性和针对性。酒店是否定期组织消防演练，员工是否熟悉应急预案的内容和自己的职责等也需要进行了解。

五、装修材料的防火性能

酒店的装修材料的防火性能直接影响到火灾的蔓延速度和危害程度。检测工程师需要检查酒店的装修材料是否符合消防安全要求，是否采用了不燃或难燃材料。对于一些易燃的装饰材料，如塑料、木材等，要特别注意其使用部位和数量是否符合规定。还要检查装修工程是否经过消防验收，是否存在违规施工的情况。