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一、检测项目概述
大象香米作为一种常见的大米品种，其质量检测涵盖了多个重要方面。从外观到内在成分，每一个环节都关乎着消费者的权益和食品安全。
二、外观检测
对大象香米的外观进行细致观察，包括米粒的大小、形状、色泽等。确保米粒饱满、均匀，无明显的杂质、破碎粒和霉变现象。
三、水分含量检测
水分是影响大米储存和品质的关键因素之一。通过专业的检测方法，精确测定大象香米中的水分含量，以保证其符合相关标准。
四、杂质检测
严格检测大米中可能存在的杂质，如石子、稗子、草屑等。杂质的存在不仅影响大米的口感，还可能对人体健康造成潜在威胁。
五、营养成分检测
分析大象香米中的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。了解其营养特性，为消费者提供更全面的信息。
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