一、引言

随着工业的发展，对高粱的需求日益增加。高粱作为一种重要的粮食作物，不仅可以用于食品加工，还可以用于工业生产。对工业用高粱进行检测是非常必要的。

二、检测项目

根据GB/T26633-2011《工业用高粱》标准，工业用高粱的检测项目包括外观、杂质、水分、不完善粒、杂质总量、粗蛋白、粗脂肪、淀粉、纤维素、灰分、酸度、脂肪酸值、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、呕吐毒素等。

三、检测方法

1. 外观检测：采用目视法检测高粱的外观，包括颜色、形状、大小等。

2. 杂质检测：采用筛选法、磁吸法、比重法等检测高粱中的杂质。

3. 水分检测：采用烘干法、红外线干燥法等检测高粱中的水分。

4. 不完善粒检测：采用筛选法、磁吸法、比重法等检测高粱中的不完善粒。

5. 杂质总量检测：采用筛选法、磁吸法、比重法等检测高粱中的杂质总量。

6. 粗蛋白检测：采用凯氏定氮法检测高粱中的粗蛋白。

7. 粗脂肪检测：采用索氏抽提法检测高粱中的粗脂肪。

8. 淀粉检测：采用酶法检测高粱中的淀粉。

9. 纤维素检测：采用酸碱法检测高粱中的纤维素。

10. 灰分检测：采用灼烧法检测高粱中的灰分。

11. 酸度检测：采用酸碱滴定法检测高粱中的酸度。

12. 脂肪酸值检测：采用酸碱滴定法检测高粱中的脂肪酸值。

13. 黄曲霉毒素B1检测：采用高效液相色谱法检测高粱中的黄曲霉毒素B1。

14. 赭曲霉毒素A检测：采用高效液相色谱法检测高粱中的赭曲霉毒素A。

15. 玉米赤霉烯酮检测：采用高效液相色谱法检测高粱中的玉米赤霉烯酮。

16. 脱氧雪腐镰刀菌烯醇检测：采用高效液相色谱法检测高粱中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇。

17. 呕吐毒素检测：采用高效液相色谱法检测高粱中的呕吐毒素。

四、检测结果

根据检测结果，工业用高粱的各项指标均符合GB/T26633-2011《工业用高粱》标准的要求。

五、结论

通过对工业用高粱的检测，我们可以了解高粱的质量状况，为工业生产提供可靠的依据。我们也可以通过检测发现高粱中存在的问题，及时采取措施进行改进，提高高粱的质量和安全性。