一、包装检测

冷藏食品的包装材料需要具备良好的隔热、保温性能，以保持食品在运输和储存过程中的低温环境。检测包装材料的导热系数、热阻等参数，确保其符合相关标准。包装的密封性也至关重要，防止外界空气进入导致食品变质。检查包装的封口强度、气密性等指标。

二、标志检测

准确清晰的标志对于冷藏食品的物流至关重要。检测标志的内容是否完整，包括食品名称、生产日期、保质期、储存条件、生产厂家等信息。标志的尺寸、颜色、字体等也应符合规定，以便于识别和操作。

三、运输检测

在运输过程中，冷藏食品需要保持恒定的低温。检测运输车辆的制冷设备是否正常运行，温度控制是否准确。运输过程中的振动、冲击等因素也可能影响食品质量，需要对运输工具的减震性能进行评估。

四、储存检测

储存环境的温度、湿度等条件对冷藏食品的品质有很大影响。检测仓库的温度、湿度是否符合要求，通风情况是否良好。要注意食品的堆码方式，避免挤压和损坏。