一、原材料检测

成品混凝土的质量首先取决于其原材料的质量。检测工程师会对水泥、砂、石、外加剂等原材料进行严格检测。水泥的强度、安定性、凝结时间等指标直接影响混凝土的性能；砂的颗粒级配、含泥量等会影响混凝土的工作性和强度；石子的粒径、级配、含泥量等对混凝土的强度和耐久性有重要影响；外加剂的种类和掺量则会影响混凝土的工作性和性能。

二、配合比设计检测

配合比设计是成品混凝土质量控制的关键环节。检测工程师会根据工程要求和原材料性能，通过试验确定合理的配合比。在配合比设计过程中，需要考虑混凝土的强度等级、工作性、耐久性等要求，并通过调整水泥、砂、石、外加剂等原材料的比例来满足这些要求。

三、坍落度检测

坍落度是衡量混凝土工作性的重要指标之一。检测工程师会使用坍落度筒对混凝土的坍落度进行检测。坍落度越大，说明混凝土的工作性越好，越容易施工。但坍落度也不能过大，否则会影响混凝土的强度和耐久性。

四、强度检测

强度是成品混凝土最重要的性能指标之一。检测工程师会采用标准养护或同条件养护的方法对混凝土的强度进行检测。标准养护是将混凝土试件放入温度为20±2℃、相对湿度为95%以上的标准养护室中养护28天，然后进行强度试验。同条件养护是将混凝土试件与工程实体结构在相同的环境条件下养护，养护龄期根据实际情况确定，然后进行强度试验。

五、耐久性检测

耐久性是成品混凝土在使用过程中抵抗各种环境因素作用的能力。检测工程师会对混凝土的耐久性进行检测，包括抗渗性、抗冻性、抗侵蚀性等。抗渗性是指混凝土抵抗压力水渗透的能力；抗冻性是指混凝土在饱水状态下经受多次冻融循环作用而不破坏的能力；抗侵蚀性是指混凝土抵抗侵蚀性介质侵蚀的能力。