一、外观检测

旺旺牛奶糖的外观是首先会被关注的方面。观察其形状是否规整，是否存在变形或破损的情况。色泽上，要查看是否符合该产品正常的颜色标准，有无异常的变色现象。表面是否光滑，有无明显的瑕疵或杂质等。

二、物理性质检测

对旺旺牛奶糖的硬度进行检测，这会影响其口感和食用方式。弹性也是重要的物理性质之一，良好的弹性表明产品的质量较好。还会检测其密度等参数，以全面了解该产品的物理特性。

三、成分分析

旺旺牛奶糖中牛奶的含量是关键成分之一。通过专业的检测方法，确定其中牛奶成分的准确比例。糖分的含量同样需要精确测定，这关系到产品的甜度和口感。还会对其他添加成分，如香料、色素等进行分析，确保符合相关标准。

四、微生物检测

微生物检测是保障食品安全的重要环节。检测旺旺牛奶糖中是否存在有害微生物，如细菌、霉菌等。严格的微生物检测标准可以确保消费者食用的安全性。

五、营养成分检测

除了主要成分外，营养成分的检测也不可或缺。检测旺旺牛奶糖中蛋白质、脂肪、维生素等营养成分的含量，为消费者提供更全面的产品信息。