确保食品原材料的安全是食堂检测的重要环节。检测工程师会对食堂采购的各类食材进行严格的农药残留、兽药残留、重金属等检测,以保障师生的饮食安全。
环境卫生检测:食堂的环境卫生直接影响师生的健康。检测工程师会对食堂的空气、水质、餐具等进行检测,确保食堂的环境卫生符合相关标准。
设施设备检测:食堂的设施设备是保障食品安全的重要基础。检测工程师会对食堂的炉灶、烤箱、冷藏柜等设施设备进行检测,确保设施设备的正常运行和安全使用。
人员健康检测:食堂工作人员的健康状况直接关系到师生的饮食安全。检测工程师会对食堂工作人员进行健康检查,确保工作人员的身体健康。