GB/T34770-2017对水产品的质量有明确要求。检测工程师会依据该标准，对水产品的新鲜度、感官指标、理化指标等进行细致检测。检查水产品是否有异味、色泽是否正常等，确保进入批发市场的水产品符合基本质量要求。

违禁物质检测：

标准中强调了对水产品中违禁物质的检测。检测工程师会运用专业的检测方法和设备，对可能存在的农药残留、兽药残留、重金属等有害物质进行严格检测。以保障消费者的食用安全，防止不合格水产品流入市场。

包装与标识检测：

GB/T34770-2017还涉及水产品的包装与标识检测。检测工程师会检查水产品的包装是否符合规定，标识是否清晰准确。包括产品名称、产地、生产日期、保质期等信息，确保消费者能够获取准确的产品信息。

交易环境检测：

除了对水产品本身的检测，该标准也对水产品批发市场的交易环境提出了要求。检测工程师会对市场的温度、湿度、通风等环境条件进行检测，确保交易环境符合水产品储存和运输的要求，从而保证水产品的品质在交易过程中不受影响。