一、外观检测

外观检测是对食品包装用纸、纸板及纸制品的表面质量进行检查。包括纸张的颜色、光泽度、平整度、有无污渍、斑点、褶皱等缺陷。通过观察纸张的外观，可以初步判断其质量是否符合要求。颜色不均匀、光泽度过高或过低、平整度差等都可能影响食品包装的美观度和使用效果。

二、物理性能检测

物理性能检测主要包括定量、厚度、紧度、耐破度、耐折度、撕裂度等指标的检测。定量是指单位面积纸张的重量，它反映了纸张的厚度和质地。厚度和紧度则直接影响纸张的强度和阻隔性能。耐破度是指纸张在单位面积上所能承受的最大压力，它反映了纸张的强度和韧性。耐折度是指纸张在一定条件下所能承受的折叠次数，它反映了纸张的柔韧性。撕裂度是指纸张在一定条件下被撕裂所需的力，它反映了纸张的撕裂性能。

三、化学性能检测

化学性能检测主要包括酸碱度、重金属含量、荧光性物质、有害物质残留等指标的检测。酸碱度是指纸张的酸碱性，它会影响食品的安全性和保质期。重金属含量是指纸张中所含的铅、汞、镉、铬等重金属元素的含量，它们可能会对人体健康造成危害。荧光性物质是指纸张在紫外线照射下发出的荧光，它可能会对食品造成污染。有害物质残留是指纸张在生产过程中可能残留的甲醛、苯等有害物质，它们也可能会对人体健康造成危害。

四、微生物检测

微生物检测主要包括细菌总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌总数等指标的检测。细菌总数是指纸张表面所附着的细菌数量，它反映了纸张的卫生状况。大肠菌群是指存在于人类和动物肠道中的一类细菌，它们可能会污染食品。霉菌和酵母菌总数是指纸张表面所附着的霉菌和酵母菌数量，它们也可能会对食品造成污染。

五、包装性能检测

包装性能检测主要包括透气性、透湿性、遮光性等指标的检测。透气性是指纸张对气体的透过能力，它会影响食品的保鲜效果。透湿性是指纸张对水分的透过能力，它也会影响食品的保鲜效果。遮光性是指纸张对光线的阻挡能力，它可以防止食品受到光照而变质。