一、外观检测

冻干产品的外观是其质量的重要体现。我们会仔细观察冻干后的产品形态、颜色、质地等。检查是否有明显的破损、变形、变色等异常情况。外观的良好与否直接影响着产品的视觉效果和消费者的第一印象。

二、水分含量检测

水分含量是冻干产品的关键指标之一。通过专业的水分检测设备，精确测定冻干产品中的水分含量。水分含量过高可能导致产品变质、结块等问题，而水分含量过低则可能影响产品的溶解性等性能。

三、活性成分检测

对于一些含有特定活性成分的国产冻干产品，需要对其活性成分进行检测。确保活性成分的含量符合产品标准和相关要求，这对于产品的功效和质量有着至关重要的影响。

四、微生物检测

微生物污染是冻干产品可能面临的重要问题。我们会严格按照微生物检测标准，对冻干产品进行微生物检测，包括菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌等指标的检测，以确保产品符合食品安全要求。

五、物理性能检测

除了上述检测项目外，还会对冻干产品的物理性能进行检测。检测产品的密度、堆密度、比表面积等，以评估产品的物理特性和使用性能。