一、茶叶外观检测

茶叶的外观是其品质的重要体现之一。在检测中，会仔细观察茶叶的形状、色泽、匀整度等方面。不同种类的茶叶有着各自独特的外观特征，例如绿茶通常呈现出嫩绿或翠绿的色泽，形状较为扁平挺直；红茶则多为红褐色，条索紧结。通过对外观的检测，可以初步判断茶叶的品种和质量。

二、茶叶香气检测

香气是茶叶的重要品质指标之一。检测人员会运用专业的嗅觉设备和方法，对茶叶的香气进行分析和评价。茶叶的香气成分复杂多样，包括醇类、酯类、醛类等。不同的茶叶品种具有不同的香气特点，如绿茶的清香、红茶的甜香、乌龙茶的花香等。通过香气检测，可以了解茶叶的香气品质和特征。

三、茶叶滋味检测

滋味是评价茶叶品质的关键因素之一。检测人员会通过品尝的方式，对茶叶的滋味进行评价。茶叶的滋味包括苦涩味、甜味、酸味、鲜味等。不同的茶叶品种和等级，其滋味也有所不同。优质的绿茶滋味鲜爽回甘，而劣质的绿茶可能会有苦涩味过重的问题。

四、茶叶营养成分检测

茶叶中含有丰富的营养成分，如茶多酚、咖啡因、氨基酸、维生素等。这些营养成分对人体健康有着重要的作用。检测人员会运用化学分析方法，对茶叶中的营养成分进行检测和分析，以了解茶叶的营养价值和保健功能。

五、茶叶农药残留检测

农药残留是影响茶叶质量安全的重要因素之一。为了保障消费者的健康，检测人员会运用现代分析技术，对茶叶中的农药残留进行严格检测。检测项目包括有机氯农药、有机磷农药、拟除虫菊酯类农药等。只有符合国家相关标准的茶叶，才能上市销售。