一、检测目的

本次检测旨在对伊利纯牛奶进行全面的质量评估，以确保其符合相关的国家标准和消费者的期望。

二、检测项目

1. 蛋白质含量

蛋白质是牛奶的重要营养成分之一，对人体的生长发育和健康具有重要作用。

2. 脂肪含量

脂肪是牛奶的另一个重要营养成分，它提供了牛奶的丰富口感和饱腹感。

3. 乳糖含量

乳糖是牛奶中的主要糖分，对人体的能量供应和肠道健康具有重要作用。

4. 微生物指标

微生物指标是衡量牛奶卫生质量的重要指标，包括菌落总数、大肠菌群、致病菌等。

5. 添加剂检测

添加剂检测是确保牛奶安全的重要环节，包括防腐剂、甜味剂、色素等。

三、检测方法

1. 蛋白质含量检测

采用凯氏定氮法对牛奶中的蛋白质含量进行测定。

2. 脂肪含量检测

采用索氏提取法对牛奶中的脂肪含量进行测定。

3. 乳糖含量检测

采用高效液相色谱法对牛奶中的乳糖含量进行测定。

4. 微生物指标检测

采用平板计数法对牛奶中的菌落总数进行测定，采用多管发酵法对牛奶中的大肠菌群进行测定，采用国标法对牛奶中的致病菌进行检测。

5. 添加剂检测

采用高效液相色谱法对牛奶中的添加剂进行检测。

四、检测结果

经过对伊利纯牛奶的各项检测，我们得出以下结果：

1. 蛋白质含量：[具体数值]g/100g，符合国家标准。

2. 脂肪含量：[具体数值]g/100g，符合国家标准。

3. 乳糖含量：[具体数值]g/100g，符合国家标准。

4. 微生物指标：菌落总数为[具体数值]CFU/g，大肠菌群为[具体数值]MPN/100g，致病菌未检出，符合国家标准。

5. 添加剂检测：未检出防腐剂、甜味剂、色素等添加剂，符合国家标准。

五、检测结论

通过对伊利纯牛奶的各项检测，我们可以得出结论：该产品符合相关的国家标准和消费者的期望，是一款安全、营养、优质的牛奶产品。