一、食品卫生检测
在工厂餐饮中,食品卫生是至关重要的。检测食品是否受到污染,如细菌、病毒、寄生虫等,以确保食品安全。这包括对食材的检测,以及对加工过程中各个环节的监控。
二、营养成分检测
了解食品的营养成分,对于合理搭配饮食、满足员工营养需求具有重要意义。检测食品中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,确保食品的营养价值。
三、添加剂检测
添加剂的使用必须符合相关标准,检测食品中添加剂的含量,确保其在安全范围内。也要关注非法添加物的检测,防止食品受到污染。
四、环境检测
工厂餐饮环境的卫生状况也会影响食品质量。检测空气、水、土壤等环境因素,确保其符合卫生标准。
五、设备与工具检测
定期检测餐饮设备和工具的卫生状况,防止交叉污染。确保设备的正常运行,提高工作效率。

专属客服微信
185-2658-5246

shouyeli@foxmail.com

服务热线
回到顶部
电话咨询
联系客服