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微生物指标是桶装水检测的重要项目之一。包括菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌等。这些微生物可能来自水源、生产过程或包装环节。微生物超标可能导致饮用后引起肠胃不适、腹泻等健康问题。
化学物质检测：
化学物质检测主要关注水中的重金属、有机物等。例如铅、汞、镉等重金属可能对人体造成慢性中毒，而一些有机物如三卤甲烷等可能具有致癌、致畸、致突变的潜在风险。
感官指标检测：
感官指标包括色度、浊度、臭和味等。清澈、无异味的桶装水更能让人放心饮用。检测这些指标可以判断水的外观和口感是否符合卫生标准。
标签标识检测：
除了水质本身，桶装水的标签标识也需要进行检测。包括生产日期、保质期、生产厂家等信息是否准确完整。正确的标签标识有助于消费者了解产品的相关信息，保障自身权益。
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