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一、农药残留检测
水果在种植过程中可能会使用农药来防治病虫害，确保水果的产量和质量。农药残留可能会对人体健康造成潜在威胁。检测水果中的农药残留是非常重要的。
二、重金属检测
水果生长的土壤和水源中可能含有重金属，如铅、汞、镉等。这些重金属会在水果中积累，如果长期食用含有重金属超标的水果，可能会对人体健康产生不良影响。
三、微生物检测
水果在采摘、运输和储存过程中可能会受到微生物的污染，如细菌、霉菌等。这些微生物会导致水果变质，甚至可能引发食物中毒。检测水果中的微生物含量也是必不可少的。
四、营养成分检测
水果富含各种营养成分，如维生素、矿物质、膳食纤维等。检测水果中的营养成分可以帮助我们了解水果的营养价值，为消费者提供科学的饮食指导。
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