一、污水来源

油脂化工行业在生产过程中会产生大量的污水，这些污水主要来源于生产工艺中的各个环节，如原料预处理、化学反应、产品分离、设备清洗等。

二、检测项目

1. 化学需氧量（COD）：反映污水中有机物的含量。

2. 生化需氧量（BOD）：衡量污水中可生物降解有机物的含量。

3. 悬浮物（SS）：检测污水中不溶性固体物质的含量。

4. 石油类物质：针对油脂化工污水中含有的油脂等有机污染物。

5. 酸碱度（pH值）：了解污水的酸碱性。

三、检测方法

1. 化学需氧量（COD）：采用重铬酸钾法或高锰酸钾法进行测定。

2. 生化需氧量（BOD）：通过五日培养法来确定。

3. 悬浮物（SS）：常用的检测方法有重量法和滤纸过滤法。

4. 石油类物质：使用红外分光光度法进行检测。

5. 酸碱度（pH值）：一般采用玻璃电极法进行测量。

四、检测意义

1. 帮助企业了解污水的污染程度，以便采取相应的处理措施。

2. 确保污水达标排放，符合环保法规的要求。

3. 为油脂化工行业的可持续发展提供科学依据。