一、外观检测

生白芝麻的外观是其质量的重要体现之一。在检测时，需要仔细观察白芝麻的色泽、形状、大小等特征。优质的生白芝麻色泽洁白，形状饱满，大小均匀。而有杂质、变色或形状不规则的白芝麻则可能存在质量问题。

二、水分检测

水分含量对生白芝麻的保存和质量有着重要影响。过高的水分含量容易导致白芝麻发霉、变质。通过专业的水分检测设备，可以准确测量生白芝麻中的水分含量，确保其符合相关标准。

三、杂质检测

杂质是指生白芝麻中混入的其他物质，如沙石、泥土、秸秆等。杂质的存在不仅会影响白芝麻的口感和品质，还可能对人体健康造成潜在威胁。检测生白芝麻中的杂质含量是非常必要的。

四、营养成分检测

生白芝麻富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。通过专业的检测设备和方法，可以对生白芝麻中的营养成分进行准确分析，为消费者提供科学的营养信息。