一、牛奶的基本成分检测

牛奶中含有多种成分，如蛋白质、脂肪、乳糖、维生素等。对这些基本成分的检测是了解牛奶质量的重要环节。蛋白质是牛奶的重要营养成分之一，通过特定的检测方法可以准确测定其含量。脂肪含量的检测对于评估牛奶的营养价值和口感也具有重要意义。乳糖是牛奶中的主要糖类，其含量的测定有助于判断牛奶的新鲜度。维生素等其他成分的检测也能为牛奶的质量评估提供更多信息。

二、微生物检测

微生物的存在是影响牛奶质量和安全的关键因素之一。省心测检测平台会对庄园牛奶进行严格的微生物检测，包括细菌总数、大肠菌群、致病菌等项目的检测。细菌总数可以反映牛奶在生产、加工、储存等过程中受到微生物污染的程度。大肠菌群是指示肠道细菌污染的指标，其超标可能意味着牛奶存在卫生问题。致病菌的检测则是确保牛奶安全的重要保障，如金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等的检测。

三、农药残留检测

如果庄园牛奶的原料来自于牧场，那么还需要进行农药残留检测。农药残留可能来自于牧场周围的农作物种植过程中使用的农药。通过先进的检测技术，可以准确检测出牛奶中是否含有残留的农药。这对于保障消费者的健康和安全至关重要。

四、添加剂检测

为了改善牛奶的品质和延长保质期，可能会在牛奶中添加一些合法的添加剂。省心测检测平台会对庄园牛奶中的添加剂进行严格检测，确保其使用符合相关标准和规定。添加剂的种类和含量都需要在安全范围内，以保障牛奶的质量和安全。