一、外观检测

烘干玉米的外观检测是初步评估其质量的重要环节。需要仔细观察玉米的颗粒大小、形状是否均匀，有无破损、霉变、虫蛀等情况。饱满、色泽正常的玉米通常质量较好，而存在明显缺陷的玉米可能会影响其后续的加工和使用。

二、水分含量检测

水分含量是烘干玉米的关键指标之一。过高的水分会导致玉米在储存过程中容易发霉变质，过低的水分则可能影响玉米的口感和品质。检测水分含量的方法有多种，如烘干法、红外线水分测定法等。通过专业的仪器设备准确测量玉米中的水分含量，确保其符合相关标准和要求。

三、杂质检测

杂质包括沙石、泥土、秸秆等外来物质。杂质的存在不仅会影响玉米的纯度，还可能在加工过程中损坏设备。需要对烘干玉米进行杂质检测，去除其中的杂质，保证玉米的质量。

四、营养成分检测

烘干玉米的营养成分也是检测的重要内容之一。包括蛋白质、脂肪、淀粉、维生素等。不同的用途对玉米的营养成分要求也不同，例如饲料用玉米对蛋白质含量有一定要求，而食品用玉米则对营养成分的均衡性更为关注。通过检测可以了解玉米的营养状况，为其合理利用提供依据。

五、微生物检测

微生物检测主要包括菌落总数、霉菌和酵母菌计数等。微生物的存在可能会导致玉米变质，对人体健康造成潜在威胁。严格检测微生物指标，确保烘干玉米符合食品安全标准。