一、外观检测

橘子干的外观是首先要关注的方面。观察其色泽是否自然，有无异常的斑点、变色等情况。检查表面是否平整，有无褶皱、破损或其他明显的缺陷。

二、水分含量检测

水分含量对于橘子干的质量至关重要。通过专业的检测设备和方法，精确测定橘子干中的水分含量，确保其符合相关标准。水分过高可能导致橘子干发霉变质，水分过低则可能影响其口感和品质。

三、营养成分检测

对橘子干中的营养成分进行检测也是重要的一环。包括维生素C、矿物质等营养元素的含量测定，以评估其营养价值。

四、农药残留检测

为了保障消费者的健康，必须严格检测橘子干中的农药残留。采用先进的检测技术，确保橘子干中不含有害的农药成分。

五、微生物检测

微生物的检测同样不可忽视。检测橘子干中是否存在细菌、霉菌等微生物，防止因微生物超标而引发食品安全问题。