一、检测环境

香港的酒店环境多样，从繁华的市中心到宁静的海滨区域都有分布。不同的地理位置和建筑风格可能会对检测产生影响。位于高层建筑中的酒店，其通风系统可能需要特别关注，以确保空气在各个楼层和房间之间的有效流通。酒店的公共区域，如大堂、餐厅、健身房等，也是检测的重点区域。这些区域人员流动频繁，容易滋生细菌和病毒。

二、客房检测

客房是客人停留时间最长的地方，其卫生状况至关重要。首先要检查床铺，包括床单、被套和枕头，看是否有污渍、毛发或异味。床垫和床架也需要仔细查看，有无破损或污渍。其次是卫生间，马桶、洗手盆、淋浴喷头等都要进行清洁度和卫生状况的检测。地面和墙壁是否干净整洁，有无霉菌或水渍也是需要关注的方面。客房内的电器设备，如空调、电视、灯具等，也要检查其是否正常运行，有无安全隐患。

三、餐饮区域检测

酒店的餐厅是提供餐饮服务的重要场所，其卫生状况直接关系到客人的健康。厨房是检测的核心区域，要检查厨房的清洁程度，包括炉灶、烤箱、水槽等设备的清洁情况。食品储存区域也要进行检查，看食品是否分类存放，有无过期或变质的食品。餐具的清洁和消毒也是必不可少的环节，要确保餐具符合卫生标准。餐厅的就餐区域，如桌椅、地面等，也要保持干净整洁。

四、公共区域检测

酒店的公共区域包括大堂、电梯、走廊等，这些区域人员密集，容易传播疾病。大堂的地面、墙壁、门窗等要保持干净整洁，垃圾桶要及时清理。电梯按钮、扶手等频繁接触的部位要进行定期消毒。走廊的地毯要定期清洁，通风系统要保持良好的运行状态。