一、外观检查

电蒸箱的外观检查是首要环节。检查其外壳是否有划痕、磕碰等损伤，确保表面平整光滑。观察门体的密封性，确保关闭后能有效阻挡蒸汽泄漏。检查控制面板的按键、显示屏等是否正常工作，有无按键失灵或显示异常的情况。

二、功能测试

1. 蒸汽产生测试

开启电蒸箱，观察蒸汽发生器是否能快速产生足量的蒸汽。可以通过将水倒入水箱后，设定不同的温度和时间，检查蒸汽的输出是否稳定且符合设定要求。

2. 温度均匀性检测

在电蒸箱内放置多个温度传感器，分别检测不同位置的温度。确保在加热过程中，箱内各个区域的温度差异较小，以保证烹饪效果的一致性。

3. 烹饪功能验证

使用电蒸箱进行不同食材的烹饪测试，如蒸鱼、蒸蔬菜等。观察烹饪过程中蒸汽的循环情况，以及食材的蒸熟程度是否均匀。注意烹饪结束后，电蒸箱是否能自动停止工作，避免过度烹饪。

三、安全性能检测

1. 漏电保护检测

使用专业的漏电测试仪，检查电蒸箱的接地是否良好，是否存在漏电风险。确保在正常使用和故障情况下，都能有效保护用户的安全。

2. 过热保护检测

模拟电蒸箱在长时间工作或故障情况下的温度升高情况，检查过热保护装置是否能及时启动，切断电源，防止发生火灾等危险。

3. 防水性能检测

将电蒸箱放置在水中一定时间，检查其防水性能是否良好。确保在清洁或意外进水的情况下，不会对内部电器元件造成损坏。

四、噪音检测

在电蒸箱正常工作时，使用噪音测试仪检测其噪音水平。确保噪音在合理范围内，不会对用户的使用体验造成干扰。