一、甜叶菊简介

甜叶菊是一种菊科植物，其叶子中含有高甜度的甜菊糖苷，是一种天然的甜味剂。甜叶菊具有低热量、高甜度、安全无毒等优点，被广泛应用于食品、饮料、医药、化妆品等领域。

二、检测项目

1. 外观检测：观察甜叶菊的外观，包括颜色、形状、大小等，检查是否有杂质、霉变等情况。

2. 水分检测：采用烘干法或其他合适的方法，检测甜叶菊中的水分含量，确保其符合相关标准。

3. 灰分检测：通过高温灼烧的方法，测定甜叶菊中的灰分含量，以评估其纯度。

4. 甜菊糖苷含量检测：采用高效液相色谱法等先进技术，准确测定甜叶菊中甜菊糖苷的含量，确保其质量符合要求。

5. 重金属检测：检测甜叶菊中铅、镉、汞、砷等重金属的含量，以确保其安全性。

三、检测方法

1. 感官检测：通过观察、闻味、品尝等方式，对甜叶菊的外观、气味、口感等进行初步检测。

2. 理化检测：采用化学分析、仪器分析等方法，对甜叶菊的化学成分进行定量和定性分析。

3. 微生物检测：采用微生物培养、计数等方法，检测甜叶菊中的微生物指标，如菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌等。

四、检测标准

甜叶菊的检测标准因国家和地区而异。甜叶菊的检测标准主要包括《食品安全国家标准食品添加剂甜菊糖苷》（GB 8270-2019）等。这些标准规定了甜叶菊的质量要求、检测方法、检验规则等，为甜叶菊的检测提供了依据。