一、外观检查

电水壶的外观是客户首先会关注的方面。检查壶身是否有划痕、磕碰、变形等缺陷，壶盖的密封性能是否良好，按键和旋钮的操作是否灵活。观察电水壶的表面涂层是否均匀、光滑，有无剥落现象。

二、材质检测

电水壶的材质直接关系到其安全性和使用寿命。检测壶身和壶盖的材质是否符合相关标准，如是否含有有害物质。还要检查发热盘的材质是否耐高温、耐腐蚀。

三、功能测试

1. 加热性能测试

测试电水壶的加热速度和恒温性能。将水倒入壶中，记录从开始加热到达到设定温度所需的时间，以及在恒温状态下的温度波动范围。

2. 防干烧保护测试

模拟电水壶缺水的情况，检查其是否能及时停止加热，以避免发生危险。

3. 漏电保护测试

使用专业的漏电测试仪，检测电水壶是否存在漏电现象，确保使用安全。

四、安全性能检测

1. 接地电阻测试

测量电水壶的接地电阻，确保其符合安全标准，能够有效防止触电事故的发生。

2. 绝缘电阻测试

检测电水壶的绝缘性能，防止电流泄漏。

3. 蒸汽释放测试

检查电水壶在工作时是否能正常释放蒸汽，避免蒸汽积聚导致烫伤等事故。

五、卫生性能检测

1. 内胆清洁度检测

检查电水壶内胆的清洁程度，确保无污垢、杂质残留。

2. 材质卫生检测

检测内胆和壶身的材质是否符合卫生标准，不会对水质产生污染。