一、食品卫生检测

学校饭堂是学生日常饮食的重要场所，食品卫生安全至关重要。检测工程师会对饭堂的各类食材进行严格的卫生检测，包括蔬菜、肉类、水果等。检测项目包括农药残留、兽药残留、重金属含量、微生物指标等。通过这些检测，可以确保学生摄入的食物符合卫生标准，减少食品安全风险。

二、营养成分检测

除了食品卫生检测，营养成分检测也是学校饭堂检测的重要内容之一。检测工程师会对饭堂的各类菜品进行营养成分分析，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。通过这些检测，可以了解学生的饮食营养状况，为饭堂的菜品设计和调整提供科学依据。

三、环境检测

学校饭堂的环境质量也会影响学生的饮食安全和健康。检测工程师会对饭堂的空气、水质、餐具等进行检测，确保饭堂的环境符合卫生标准。检测项目包括空气质量检测、水质检测、餐具消毒效果检测等。通过这些检测，可以为学生提供一个安全、卫生的就餐环境。

四、餐具检测

餐具是学生接触最多的物品之一，餐具的卫生质量直接影响学生的健康。检测工程师会对饭堂的餐具进行严格的检测，包括餐具的表面清洁度、微生物指标、化学物质残留等。通过这些检测，可以确保学生使用的餐具符合卫生标准，减少餐具传播疾病的风险。