一、外观检测

泰国香米在外观上具有一定的特征。米粒细长且饱满，通常呈半透明状，颜色多为白色或浅黄色。通过仔细观察米粒的大小、形状、色泽以及有无杂质等情况，可以初步判断泰国香米的品质。

二、气味检测

泰国香米具有独特的香气，这是其重要的品质特征之一。检测时，需要将适量的泰国香米放置在特定的容器中，轻轻嗅闻其气味。优质的泰国香米应具有浓郁、纯正的香气，且香气持久。

三、水分含量检测

水分含量是影响泰国香米储存和品质的关键因素之一。水分含量过高容易导致大米发霉、变质，而水分含量过低则会影响大米的口感和品质。检测水分含量通常采用烘干法或水分测定仪等方法。

四、杂质检测

杂质是指在泰国香米中混入的其他物质，如石子、沙子、灰尘等。杂质的存在不仅会影响大米的品质，还可能对人体健康造成危害。检测杂质时，需要将泰国香米通过筛网等工具进行筛选，然后称重计算杂质的含量。

五、重金属检测

泰国香米中可能含有一定量的重金属，如铅、镉、汞等。重金属超标可能会对人体健康造成潜在威胁。检测重金属含量通常采用原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法等方法。