一、烘焙店环境检测

烘焙店的环境对于食品的质量和安全至关重要。省心测检测平台会对烘焙店的室内温度、湿度、通风等环境因素进行检测，确保环境条件符合食品生产的要求。检测平台还会对烘焙店的卫生状况进行检查，包括地面、墙壁、设备等的清洁程度，以及员工的个人卫生情况。

二、烘焙原料检测

烘焙原料的质量直接影响到烘焙食品的口感和安全性。省心测检测平台会对烘焙原料进行全面检测，包括面粉、糖、油脂、鸡蛋、酵母等。检测内容包括原料的成分、质量、卫生指标等，确保原料符合相关标准和要求。

三、烘焙过程检测

烘焙过程中的关键控制点对于保证烘焙食品的质量和安全起着重要作用。省心测检测平台会对烘焙过程中的温度、时间、湿度等参数进行监测，确保烘焙过程符合工艺要求。检测平台还会对烘焙食品的外观、口感、香气等进行评估，确保烘焙食品符合质量标准。

四、烘焙产品检测

烘焙产品的质量和安全是消费者关注的焦点。省心测检测平台会对烘焙产品进行多项检测，包括微生物指标、理化指标、添加剂使用等。检测结果将为烘焙店提供科学依据，帮助其改进生产工艺，提高产品质量。