一、外观检测

茅台迎宾酒的外观是其给人的第一印象。首先观察酒液的色泽，正品茅台迎宾酒的酒液应该是无色或微黄，清亮透明，无悬浮物，无沉淀。注意酒瓶的包装，包括标签、瓶盖等，确保标签印刷清晰，无错别字、无破损，瓶盖密封良好，无渗漏现象。

二、香气检测

闻香是检测茅台迎宾酒的重要环节。将酒杯倾斜，轻轻嗅闻酒液的香气。正品茅台迎宾酒具有独特的酱香，香气浓郁，细腻柔和，空杯留香持久。还可以闻一闻酒液的其他香气成分，如酯香、粮香等，以判断酒的品质。

三、口感检测

口感是评价茅台迎宾酒的关键因素之一。品尝时，先将酒液含在口中，让酒液在口腔中停留片刻，感受酒液的醇厚、丰满、协调、回味等特点。正品茅台迎宾酒口感醇厚，回味悠长，酒液在口中散开后，应该有淡淡的甜味和酸味，以及一些其他的香气成分。

四、理化指标检测

除了外观、香气和口感等感官指标外，还需要对茅台迎宾酒进行理化指标检测。理化指标包括酒精度、总酸、总酯、甲醇、杂醇油等。这些指标可以反映酒的质量和安全性。检测时，需要使用专业的仪器设备，按照国家标准进行操作。