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一、水质检测
水是杏花酒酿造过程中至关重要的因素之一。对水质进行检测，包括酸碱度、硬度、微生物指标等。确保水质符合酿酒的要求，以保障酒的品质。
二、原料检测
检测杏花酒所使用的原料，如杏花、谷物等。查看其新鲜度、纯度、营养成分等，保证原料的质量，为酿造优质杏花酒奠定基础。
三、酿造过程检测
在酿造过程中，对温度、时间、酵母活性等关键环节进行检测。以确保酿造工艺的稳定性和一致性，从而使每一批次的杏花酒都具有相似的风味和品质。
四、成品检测
对酿造完成的杏花酒进行全面检测，涵盖酒精度、香气成分、口感、色泽等方面。严格把关，确保产品符合相关标准和质量要求。
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