一、外观检测

新会陈皮的外观是其质量的重要体现。检测人员会仔细观察陈皮的形状、大小、色泽等。形状应完整，无明显破损或畸形。大小要均匀一致，符合相关标准。色泽方面，新会陈皮通常具有独特的颜色，如陈化后的棕褐色等。

二、成分检测

对新会陈皮中的主要成分进行检测是必不可少的环节。其中包括挥发油含量的测定，挥发油是新会陈皮的重要活性成分之一。还会检测橙皮苷等成分的含量，这些成分与陈皮的功效密切相关。

三、微生物检测

微生物指标对于出口产品至关重要。检测微生物的种类和数量，如霉菌、酵母菌、细菌等，确保产品符合进口国的卫生标准，防止因微生物污染而导致的质量问题。

四、农药残留检测

为了保证产品的安全性，新会陈皮的农药残留检测也是关键步骤。检测是否含有禁用农药，以及其他农药的残留量是否在安全范围内。