一、稻谷外观检测

稻谷的外观检测是首要环节。包括对稻谷的形状、色泽、饱满度等方面的观察。形状应较为规整，无明显畸形；色泽要正常，无异常变色；饱满度则反映了稻谷的质量好坏。通过这一检测，可以初步筛选出一些明显存在问题的稻谷。

二、稻谷杂质检测

杂质的存在会影响稻谷的品质和后续加工。检测杂质时，需要仔细分辨稻谷中混入的沙石、草屑、瘪粒等各种杂质。杂质含量过高可能会导致加工过程中设备损坏，也会影响最终产品的质量。

三、稻谷水分检测

水分含量对于稻谷的储存和加工至关重要。合适的水分含量能保证稻谷的稳定性。水分检测方法有多种，如烘干法等。准确测量水分，有助于合理安排储存和加工措施，防止稻谷发霉变质等情况发生。

四、稻谷质量检测

质量检测涵盖多个方面。检测稻谷的发芽率，它能反映稻谷的生命力；还有稻谷的蛋白质含量等指标，与稻谷的营养价值相关。这些质量指标对于评估稻谷的品质具有重要意义。