检测背景

食品级不锈钢器皿特指以不锈钢板或不锈钢复合板加工成型的与食品接触的不锈钢器皿。食品级不锈钢器皿按使用功能分为：锅类、杯类、盘类、盆类、盒类、桶类等。
作为与食品饮料直接接触的食品级不锈钢器皿，其安全检测不容忽视。 省心测第三方实验室可开展食品级不锈钢器皿检测，检测其卫生要求、外观、容积、耐腐蚀性等指标，出具的食品级不锈钢器皿检测报告具有CMA资质，欢迎咨询。

检测项目

通用：卫生要求、外观、容积、耐腐蚀性、渗水、底部
锅类：锅盖与锅身配合、锅身、手柄（位置、结构、疲劳强度、温升、牢固度、耐热性、抗扭强度、阻燃性）、复合底
杯类：杯柄垂直度、杯柄牢固度、杯盖与杯身配合
盘类：盘底平面内凹量
盆类：盆口圆度、盆口永久性变形
盒类：盒与盒盖配合、盒底平面内凹量、盒扣柄

检测标准

GB/T 29601-2013 不锈钢器皿
GB 4806-2016食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求
GB 4806.9-2016食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品
GB 9684-2011食品安全国家标准 不锈钢制品
GB/T 223.5钢铁 酸溶硅和全硅含量的测定 还原型硅钼酸盐分光光度法
GB/T 223.1钢铁及合金 铬含量的测定 可视滴定或电位滴定法
GB/T 223.18 钢铁及合金化学分析方法 硫代硫酸钠分离-碘量法测定铜量
GB/T 223.19钢铁及合金化学分析方法 新亚铜灵-三氯甲烷萃取光度法测定铜量
GB/T 223.23钢铁及合金 镍含量的测定 丁二酮肟分光光度法
GB/T 223.25 钢铁及合金化学分析方法 丁二酮肟重量法测定镍量