检测背景

食品烘焙用具常见的有蛋糕模具、糖艺模具、巧克力模具、糖果模具、蛋糕模型、蛋糕抹平器、塑料量杯、蛋糕脱模刀、月饼模、裱花袋等等。食品烘焙用具中的常见制作材料是AS和ABS。
省心测第三方实验室可开展食品烘焙模具检测，检测其感官指标及丙烯腈特定迁移量等，出具的食品烘焙模具报告具有CMA资质，欢迎咨询。

检测项目

感官项目：外观、浸泡液
理化项目：总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属、丙烯腈特定迁移量 (与总迁移量选择同样的模拟液)、1,3 - 丁二烯特定迁移量 (与总迁移量选择同样的模拟液)、1,3 - 丁二烯含量

检测标准

GB 4806.6-2016食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂
GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 31604.17-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 丙烯腈的测定和迁移量的测定
GB 31604.12-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 1,3-丁二烯的测定和迁移量的测定